人気家電メーカーの「バルミューダ」が新商品としてホットプレートを発売した。通常のホットプレートより肉汁を逃さず焼けるという。厚さ6.6ミリのプレートに秘密があり、中が3層構造になっていて、真ん中の層には熱伝導性に優れたアルミニウムが入っている。こうすることでプレート全体が均一な温度にできるといい、焼きムラを抑えて肉汁を逃さず中まで火がよく通るという。コロナ禍の影響でホットプレートの需要は高まっており、中にはトースターとホットプレートの二刀流使いできる商品や、簡単に分解できて収納しやすい商品など様々な種類が販売されているとのこと。