今日は「豚しゃぶとズッキーニのおかずごまあえ」を紹介。ズッキーニ1本（150g）を5mm幅薄切りに切る。豚ロース肉しゃぶしゃぶ用200gを塩小さじ2／3を入れた湯2カップに2～3回に分けてほぐしながら中火で肉の色が変わるまで茹でてざるにあげる。アクを除いた湯でズッキーニを1分ほどゆでざるにあげる。ゆで汁はとっておく。すり白ごま大さじ1しょうゆさじ1砂糖・おろししょうが小さじ1／2をよく混ぜて先に豚肉を和える。後からズッキーニを加え和えて盛り付けて完成。プラスエコ「ゆで汁の梅スープ」を紹介。ゆで汁を沸騰させアクを取っていく。梅干し1個（15g）を種を除き小さくちぎって加え薄い小口切りのオクラ4～5本（40g）を入れ再沸騰させたら完成。詳しい作り方は番組ホームページまたはテキストで。
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「ズッキーニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月25日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび目撃！スターのひるごはん
- 目撃！スターのひるごはんは團十郎親子がお気に入りの昼食を紹介する。新之助さんは「パパの手作りカレー」團十郎さんは「カレーは作る。歴史を重ねて最近は流行ってる水を入れずに作るカレーに」などと話した。6年ほど前の動画だが10種類以上の野菜をカットし野菜と水、鶏肉をいれて2時間ほど煮込みこだわりのカレー粉やスパイスで味付けし隠し味を加えて完成。参考にしたオリジナル[…続きを読む]
- 2026年9月23日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！トンネルを通ったグルメを見極めろ！グルメトレイン
- わずかな隙間を通るグルメを見極める。対戦するのは川島チームと盛山チーム。流れてきたのは「いぶりがっこ」「高菜」など。
- 2026年9月19日放送 23:00 - 0:00 テレビ朝日
- 有吉クイズ独身男女でメモドライブ
- 兼近らがメモドライブを実施。熊元の提案で買い出しでも男女ペアで行うこととなり、ペア決めを行った。兼近らは肉のハナマサ 市ヶ谷店に立ち寄り、決めた男女ペアで行動して担当の買い出しを行いつつ、各々にメモを取り合った。
兼近らはTHE BBQ BEACH in TOYOSUに訪れ、各々に買い出しで担当して仕入れた食材を発表しつつ、互いにメモを取り合った。兼近らは[…続きを読む] - 2026年9月16日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズギリシャ・エーゲ海の長寿の島
- ギリシャ・イカリア島で健康長寿の秘けつを調査。94歳のバビスさんと88歳のデスピナさんは農作物や家畜を育て自給自足の生活を送っている。バビスさんは採れた野菜でギリシャの家庭料理・イェミスタを作ってくれた。調査では恋する気持ちを持ち続けることが重要な役割を果たしていることも分かった。
- 2026年9月16日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
- ズボラに健康！カラダにイイワケ（ズボラに健康！カラダにイイワケ）
- 橋本医師オススメのスボラ健康法は食後にビーツジュースを飲む。ビーツは奇跡の野菜とも呼ばれ世界のアスリートが愛用するスーパーフード。検証するのは本田兄妹・本田あやの。検証前の血圧は上158・下116。ビーツジュースの摂取量は1日200mlが目安。ビーツに豊富に含まれる硝酸塩は一酸化窒素に変化し全身の血管に作用する。水溶性の赤い色素は分解されず排出されるため尿や[…続きを読む]
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