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「ズワイガニ」 のテレビ露出情報
2023年7月12日放送 3:25 - 3:55 テレビ東京
婚活食堂 (エンディング)
ドラマ中に登場したおでんの具「蟹麺」の作り方を紹介。本来は香箱蟹という蟹を使うが、普通のズワイガニでも大丈夫。茹でた蟹の足を外し、甲羅から身・ミソ・内子・外子を外す。足以外を全部甲羅に詰め、その上に殻から取り出した足の身を並べ、煮崩れしないようにタコ糸で縛る。鍋に少量の水を入れて5分程煮て、最後におでん鍋に投入して出汁を染み込ませれば完成。金沢の贅沢おでんだ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年6月22日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング林修のことば検定スマート
今日6月22日はかにの日。高級食材とされる日本四大カニはズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニ、タラバガニ。花咲ガニは、日本では北海道・根室や釧路沖でしか取れず、水揚げ期間もそれぞれ決まっていて、しかも短い。
2024年6月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!水卜あさ美と一緒にあさごはん
水卜が食文化(東京)「ネギトロズワイ(2200円)」を紹介。ねぎとろのような食感だという。醤油をかけていただく水卜はトロトロ感を楽しんだ。
2024年5月31日放送 9:11 - 9:21 テレビ東京
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2024年5月30日放送 1:35 - 2:05 日本テレビ
東野・岡村の旅猿25ランジャタイと富山県 満喫の旅
「割烹 かわぐち」で夕食。創業48年、富山湾ならではの新鮮な海の幸が味わえる老舗割烹。ビールで乾杯した後、「新湊大量膳」(税込6600円)を食べた。「白海老素麺」は富山湾で獲れた白海老を麺に練り込んだそうめん。お造りはメジマグロ・赤鯛・バイ貝・白海老・ホタルイカ・ガス海老。「新湊産ズワイガニ」(時価)、「ベニズワイガニ釜茹で」、「ホタルイカ釜揚げ」も食べた。
[…続きを読む]
2024年5月29日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
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