他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月15日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

首都圏情報 ネタドリ！広がる“ノンアル生活” 変わるお酒とのつきあい方

今、ノンアル飲料の開発が急速に広がっている。その市場規模は右肩上がりで成長を続けており15年前と比較するとおよそ6倍になっている。お笑い芸人・小峠英二にカフェバーの店主おすすめのノンアルのビールとワインを試飲してもらう。このワインはフランスのワイナリーでワインを醸造した上でアルコールを抜く製法を使っている。フランスでもノンアルの流れは広がっておりワインの消費[…続きを読む]

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2024年8月17日放送　23:30 - 23:45　NHK総合

漫画家イエナガの複雑社会を超定義（漫画家イエナガの複雑社会を超定義）

クラフトビールは小規模のブルワリーで造られる、多様で個性的なビール。ビールは150種類以上あり、苦みとキレが特徴的で喉越し良いピルスナーなどが挙げられる。最近ではノンアルクラフトビールも登場。ビールの主な原料は麦芽、ホップ、酵母、水だが、麦芽、ホップには様々な種類があり、水も軟水、硬水と大別できる。さらに果実、スパイスなど副原料も加えるとなると、組み合わせは[…続きを読む]

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