七五三掛KITCHENではNadiaのレシピからタケノコとピーマンの肉みそ炒めに挑戦する。タケノコ水煮中1本の穂先をくし切り、残りを乱切りにし、豚ひき肉（200g）に酒大1塩 コショウ（各ひとつまみ）をふって強めの中火でカリカリになるまでしっかり炒める。タケノコ・ピーマン3個とゴマ油大1を加えしなりするまで炒め合わせる。