「タラのなめこみぞれあんかけ」を調理。塩をふって10分ほどおき水分を拭き取ったタラに片栗粉をまぶす。サラダ油を中火で熱したフライパンでタラを焼き、水・めんつゆ・みりん・ショウガ・片栗粉を合わせて加える。ナメコ・大根おろしを加えて煮る。