ご飯を見せて頂くのはネギ農家の小久保さん。奥様も社交ダンスをしているそう。キッチンにお邪魔し、料理の様子を拝見小久保さんご夫婦の年の差は13歳。奥様がご主人の社交ダンススクールに通っていたときに出会ったそうで、11年前に結婚。まずは自家製ダイコンを使って一品。長男の成真くんと圭真くんが帰宅し調理再開。本庄美人ねぎを薄くスライスし、ダイコンと一緒に鍋へ。さらにしいたけ・ニンジン、だしを入れ20分ほど煮込めば和風スープの出来上がり。続いても本庄美人ねぎを使って一品。両面に軽く切込みを入れ、そこに豚バラ肉を巻きつける。塩コショウで下味をつけたら丸ごとオーブンへ。10分ほど焼いたら取り出し、焼肉のたれで味付け。そしてまた7分焼けば本庄美人ねぎを使った肉巻きが完成。さらにざく切りした本庄美人ねぎとキャベツをフライパンで炒め、アサリ・サケの切り身もフライパンへ。ハーブソルトで味付け。自家製ブロッコリーとカリフラワーを投入。15分ほど煮込めばアクアパッツァの完成。豚ロースソテーは特製ソースをかけたら完成。この日はたまたま遊びに来ていた奥様のご両親も揃って6人で晩ごはん。
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「ダイコン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- あす沖縄に最接近する見通しの台風14号。日本の南を北西に進んでいる。さらに、あすまでに台風15号が発生する見込みだが、日本列島に大きな影響はない。フィリピンでは警戒が高まっている。日本では記録的残暑が続いているなか、残暑の影響で野菜が高騰している。帯広市ではダイコンが例年の6～7割ほどの収穫量となっている。
- 2024年9月15日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- スイカの収穫から約1ヵ月後、鈴木さんが畑に残ったつるを取り除く作業をした。機械を使うとネットなどの農具を傷めてしまうので、すべて手作業で行う。3週間後にはダイコンの種を植えるという。鈴木さんが児嶋にスイカの種をプレゼントしてくれた。
- 2024年9月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！2号店＆東京初進出 もーれつ店調査
- 東京初進出のお店で2号店の店「CIEL」。大阪本店は口コミサイトで3．58の高評価を獲得している。モダン◯◯◯料理でオーナーはおしゃれな方などとヒントを出した。最初にでる前菜はおかゆのようなスープ。このお店は何料理のお店か？をスタジオで予想。スタジオでは、中華、韓国、スリランカなどの料理だと予想。正解は、最近人気の和の食材とタイ料理を合わせたモダンタイ料理の[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンネットdeアラカルト
- 今回のクエストは『野菜の切り方がわかるネットコンテンツを探しだせ』。輪切りやいちょう切りの紹介。陳さんは「材料の形や料理の仕方によって切り方を変えましょう。」等とコメントした。
いちょう切りに挑戦。安藤結衣は材料を縦4分の1に切り、端から一定の厚さで切る事に成功した。次に、2人でくし形切りに挑戦。野菜を縦半分に切り中心から外に向かって切った。宮崎慶太は綺麗[…続きを読む] - 2024年9月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 趣味の園芸 やさいの時間（オープニング）
- 選プレミアム 。畑、プランターの栽培テクニックをお届け。テーマはダイコン。畑は藤澤恵麻、プランターは榊原郁恵が登場する。
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