ニセコのキッチンカーでにぎり寿司を販売。札幌から仕入れた新鮮なトロを使い、外国人観光客に飛ぶように売れた。いま注目されている二重価格。同じ商品でも地元住民などと海外の観光客で値段を変える試み。ハワイではダイヤモンドヘッドの入場料を現地の人は無料、観光客は5ドルとしている。ペルーのマチュピチュでも現地の人は入場料が無料、観光客は40ドル。