JB’s TOKYOは手作りにこだわってハンバーガーを作っているのだという。「ダブル★ダブル」は手作りの食パンとともに、肉を鉄板に押し付けるスマッシュ製法により香ばしくありながらとろける食感や肉の風味を楽しむことが出来る。マヨネーズも卵ではなく豆乳や塩麹を合わせたものとなっていて、これにケチャップを合わせて完成となる。肉はボリューミーでパンもジューシーな味わいとなっている。他にもカリカリのバンズの「クリスピーチーズバーガー」もあり、こちらも肉のジューシーさが特徴。
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「ダブル★ダブル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月4日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今回は今注目の肉サンドを紹介していく。渋谷のJB’sTOKYO MIYASHITA PARK店は具材の殆どを自家製にこだわっていて、一番人気「ダブル★ダブル」は粗挽き肉とチーズなどの相性が抜群な一品。渋谷のトヨダチーズステーキ幡ヶ谷店はたっぷりのチーズと肉をサンドしたメニューが評判で、一番人気「ガーリックチーズステーキ」はアメリカ産牛肉を3種類のチーズをブレ[…続きを読む]
- 2024年4月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！＃ひるおびライフ
- ハンバーガー百名店初選出の「JB’s TOKYO」は全てが100％の手作り。バンズも毎日生地から作って焼き上げている。物流コストの削減に成功し、500円から1000円のリーズナブルな価格帯で提供している。「100％バーガー」は500円。多くの客が注文するのは「ダブル★ダブル」。
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