「越冬野菜鍋」を作っていく。昆布で出汁を取り白出汁を加える。チヂミホウレンソウと越冬白菜を切っていく。ちなみにホウレンソウの根本はミネラル豊富なため捨てずに鍋へ。みんなで持ち寄った豆苗・ナメコ・水菜・カブを切る。鍋で煮て豚ロース肉と豚バラ肉を加えて完成。ゴマダレで食べる。