浅草の老舗町中華 博雅の「酢豚」は甘酢の塩梅が絶妙で、万人受けする一品となっている。「チャーハン」は弾力のあるなるとが入った一品。博雅の看板メニューのシュウマイはかつて途絶えていたメニューで、現在の4代目店主が復活させて看板メニューにした。