バレンタインデーに向けて大手百貨店などが商品の発表を相次ぐ中、ある異変が起きている。ショコラ専門店「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」では、毎年バレンタインに向けて期間限定のチョコレートケーキなどを販売しているが、原材料のカカオ豆の高騰が今後続くと値上げの検討をせざるを得ない状況だという。バレンタイン商戦に向けた発表会を昨日開いた「そごう・西武」では、カカオ豆の代わりにコーヒー豆を使って作られた商品も発表された。イオンでもカカオを使わない代替チョコ「チョコか？」を去年から発売している。カカオ豆の代わりに使っているのはヒマワリの種で、発酵と焙煎でチョコレートのような香りと味わいを再現している。これまでにシリーズ累計25万個以上を売り上げたという。
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「チョコか？ BLOCK TYPE プレーン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- カカオを使っていない代替チョコ。背景にあるのは、カカオ豆の取引価格の高等。チョコの価格も、バレンタインチョコ一粒の価格平均は418円。チョコレートジャーナリストによると、安くて当たり前ではなくり、世界中の企業が代替チョコの開発に力を入れているという。トップバリュの「チョコか？」という商品は、カカオ不使用でヒマワリの種がベース。カカオ豆同様に、発酵・焙煎の工程[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWSランキング
- マジドゥショコラの松室オーナーシェフはカカオが1～2年の間に2倍から3倍くらいになっている。春先に一度値上げをした。10％ぐらいと述べる。カカオ豆だけでなくほかの原材料費、人件費の高騰もあり値上げを余儀なくされたという。バレンタインにあわせて様々な工夫も。イオンではヒマワリの種を使用。代替原料を模索。ヒマワリの種を発酵、焙煎することでチョコレートの香りと味わ[…続きを読む]
- 2026年1月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- きょう、都内のスーパーで板チョコ1枚（50g）の価格は200円前後と昔に比べると上がっている。チョコレートジャーナリスト・市川歩美さんは「安くて当たり前ではなくなった。いま世界中の企業が代替チョコの開発に力を入れている」と話す。トップバリュ「チョコか？ ブロックタイプ プレーン」はカカオ不使用、ヒマワリの種がベースの代替チョコ。カカオ豆と同様に発酵、焙煎の工[…続きを読む]
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