第4位は「ケーキ」。女性ではシメのNo.1が「ケーキ」だった。はま寿司で一番人気のケーキは「フランス直輸入 濃厚ガトーショコラ」。ヨーロッパ産のバターとフランス産のチョコレートを使った本格派ケーキ。実はチョコレートケーキはお寿司のシメにピッタリ。というのも、お寿司につける醤油もチョコレートもどちらも同じ発酵食品で、お互いのうま味を引き立て合う効果があるという。