パティシエ世界チャンピオンプロデュースの絶品スイーツを紹介。船内にチョコレート工房がある。「ジャンフィリップモーリー ショコラ＆カフェ」はパティシエの世界チャンピオンを2度獲得したジャンフィリップモーリー監修のお店。カフェも併設されている。人気メニューは「チョコレートラバケーキ」。ある仕掛けがある。チョコレートケーキの中にチョコレートソースが入っているケーキ。「マカロンテイスティング」ストロベリーバジル、レモン、ピスタチオを試食。