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「チョコ生シュー」 のテレビ露出情報

2014年オープンのシュークリーム専門店「ママデコレ」。季節のフルーツを使ったシュークリームやコロネ状の生地にカスタードクリームがつまったパイシューなど10種類以上のシュークリームを販売。中でも一番人気が「ママシュークリーム(200円)」。北海道産の卵と函館牛乳で作った生地は2度焼きでサクサクに。10年かけたどり着いた生クリームとカスタードクリームの分量で混ぜ合わせ、たっぷりシュー生地に絞れば口の中でとろける食感になる。

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