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「ツバメヤ」 のテレビ露出情報

和菓子で勝負を始めたツバメヤ。日本橋に新たに店を構え、一番人気のわらび餅やどら焼きなどを販売しているという。今では岐阜の土産定番に数えられるが東京に伝はなく、1年ほどぶらぶら歩いてここに決めたという。周りは百数年と老舗ばかりで一から練直したという。回転からすぐにヒットではなく、徐々に認知度を挙げてきたという。
住所: 岐阜県岐阜市日ノ出町1-20

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,THE TIME,マーケティング部
THE TIME,マーケティング部。今日は地方での有名飲食店が上京する舞台裏について特集する。多くの名の知れた店が1年程度で撤退する中、成功率は50%まで言われ、奮闘する物語をマーケティングする。

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