この日の夕食はトチウオの南蛮漬けや炒り鶏、丸ナスの田楽チーズなど。また、恵津子盛りという大の里の体を作った山盛りご飯も提供された。ドラムは寮生よりも早く食べ、恵津子盛りも代わりに食べるほど。恵津子さんのこの仕事の一番の楽しみは、「子どもたちと一緒に生活して同じ夢を見ること」だという。