トミーの魚やの店主である富岡恵司さんは休日は夫婦で釣りにいくほど毎日魚づくしの日常を送る。店は2020年にオープンしたが当時、個人店の魚屋は少なかった。そこで見て楽しい、食べて感動する店もあっても良いと考えたという。