たまたま出会った武井壮に最先端について聞いた。新大阪駅のすぐ近くの「登美子」というお好み焼き屋さんのトンペイ焼きが地球で一番美味いという。登美子さんと息子・耕次さんが切り盛りし、連日満席。厚切りの豚肉を焼き、そこに卵をかける。ちょっと甘めのソースをかけ、ネギをのせたものが登美子のトンペイ焼き。