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「ナメコ」 のテレビ露出情報
2024年3月3日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV 農家メシ
「越冬野菜鍋」を作っていく。昆布で出汁を取り白出汁を加える。チヂミホウレンソウと越冬白菜を切っていく。ちなみにホウレンソウの根本はミネラル豊富なため捨てずに鍋へ。みんなで持ち寄った豆苗・ナメコ・水菜・カブを切る。鍋で煮て豚ロース肉と豚バラ肉を加えて完成。ゴマダレで食べる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年12月29日放送 1:00 - 4:00 テレビ朝日
アメトーーク!&ロンドンハーツ&テレビ千鳥 傑作選(テレビ千鳥)
博多大吉が、バイキングの料理取りに挑戦。シェフがその場で作ってくれる料理もある。大悟・ノブ・華丸は別室でモニタリング。大吉は前回4人全員がとってしまった最初の串揚げコーナーでエビをとった。串揚げ・寿司・天ぷらとエビは3つ。ステーキとオムレツを両方、エビチリもチョイス。お皿の上にオムレツ皿を載せケチャップは少量。オムレツの下の皿にはステーキを入れてもらっていた
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2023年12月11日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
趣味の園芸 やさいの時間(趣味の園芸 やさいの時間)
きのこはメリハリをつけて育てるとよく育つ。ナメコ、ヒラタケ、ブナシメジをそれぞれ育てる。菌床はおがくずに穀物の粉を混ぜ固め、キノコの菌を植えたもの。キノコの菌は雑菌に弱いので必ず手を洗い、菌床に触れずに作業をする。袋の丈夫を5センチほど残して切る。菌床の表面を1センチほど削る。冷水を菌床の上2センチまで注ぎ、4時間ほど冷水につける。
2023年10月31日放送 9:50 - 11:25 フジテレビ
ノンストップ!NONSTOP!ESSE
ナメコのスマッシュバーグを紹介。ナメコ1/2パックは下茹でし水気を切る。バター5gをしいたフライパンにみじん切りのタマネギ1/4個を炒め酒みりんしょうゆ各大1砂糖粒マスタード各大1/2をと炒めナメコを加える。とろみがあるのでソースになるということ。焼いたハンバーグにソースをかけクレソン1/2パックミニトマト4個を添えて出来上がり。設楽さんらがハンバーグを試食
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