ニシンそばのテレビ情報 | “庶民の味方”「いまや高級魚」/食卓の新たな“救世主”はニシン！？ | とれたてっ！(2026/06/11(木)13:50)

「ニシンそば」のテレビ露出情報

サバの高騰の理由は日本でとれなくなり、漁獲量で輸入も値段があがり手が届かなくなっていると説明し、サバにかわる魚はニシンだと紹介。ニチモウのニシンをスタジオで「にしん王子」を試食。小骨も気にならないなどとトーク。

2026年5月28日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニングGOOD！いちおし: ニシンの祖先にあたる古代魚ナイティア。筋間骨という背骨とつながっていない独立した骨を持つ。ニシンは約5000万年前から姿に変化がないといわれる原始的な魚。頑丈な骨格は外的から逃げるため素早く泳ぐニシン科特有のもの。化石として残るものは骨や歯の成分であり硬く頑丈なリンとカルシウムの化合物。タンパク質を含むものはすぐに分解されるため細かい骨だけが奇跡的に残った。[…続きを読む]