ニジェール川のテレビ情報 | オープニングトーク | 時をかけるテレビ(2026/04/10(金)22:30)

「ニジェール川」のテレビ露出情報

今回は1992年放送「NHKスペシャル人間は何を食べてきたかサバンナの移動漁民～アフリカ・ニジェール川～」を再放送。アフリカの内陸国・マリで日本と似た食文化を持つ部族の生活に密着、食と暮らしの関わりを見つめたドキュメンタリー。スタジオゲストは料理研究家のコウケンテツ。

2026年4月10日放送　22:30 - 23:30　NHK総合
時をかけるテレビ（時をかけるテレビ）: ニジェール川流域に暮らすボゾ族。1年の半分を漁に充てる。雨季の後半、部族が暮らす三角州は巨大な氾濫原になる。近くの都市モプティは交易の中心地。部族はこのあたりで唯一の専業漁民。魚の燻製や干物を作り市場で売っている。年間1万トンが集まり、海のない内陸国だが魚が食の中芯。
アフリカ・マリの移動漁民ボゾ族に密着。暮らしの拠点となる三角州はイネの原産地。2000年[…続きを読む]