東ブクロが、いま聴きたい音は「京都 めん馬鹿」のネギラーメン。仕上げとして焦がす際の炎柱と音は、もはやアトラクションだという。九条ネギの甘みや香りを最大限引き出すため、360℃に熱したネギ油をかける。目の前で体験して試食した南波雅俊アナは「焦がしたスープの香りが凄く香ばしい」と話した。