朝7時になり、怒涛の営業が始まった。朝ラーセットが人気だ。店の前には開店30分経っても行列ができている。
絵奈さんはお店入った当初は毎日怒られていたという。夕方3時に完売し8時間で約300杯を売り上げた。片付けをして夕方4時に朝メシ。奥さんがカレーを手作りした。