価格高騰する秋の味覚サンマに代わって注目されている「サバヌーヴォー」。昨日、ノルウェーから日本に到着。届いたのは生のサバ300kgほどで、年一で旬の時期に流通が解禁されることからフランス語で「新しい」を意味するヌーヴォーが使われている。「ノルウェーシーフードフェス2023」でもサバヌーヴォー商品が人気。スーパーでも安価とあって人気。ノルウェー産のサバは水揚げ量が豊富で大型。買付価格も安定しているという。一方、秋レタスも今が旬。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ノルウェーシーフードフェス2023」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年9月24日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- ノルウェーの料理を味わう。東京ソラマチにやってきた。ノルウェーシーフードフェス2023が開かれている。ノルウェーから生で届くサバ。これをサバヌーヴォーという。年に一度だけ解禁される。冷凍されることなく生で空輸される。脂がのっている。口溶けがいいとのこと。サバヌーヴォー潮そばなども味わえる。サーモンの串焼きも無料でいただける。
- 2023年9月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 明日は秋分の日で週末は気温も下がり秋の足音が聴こえてくる中、気になるのは秋の味覚でスーパーではサンマが小さめなもの2本入って値段は539円と高値になっていた。新たに注目されている秋の味覚はノルウェーから空輸で届いた生のサバは約300キロで年に1度だけ旬の時期に流通が解禁される事からフランス語で「サバヌーヴォー」と呼ばれている。油が乗った今が旬の「サバヌーヴォ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.