他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月13日放送　15:00 - 16:00　TBS

世界で爆売れなるか！？ゴールデンサイン世界の一流バイヤー緊急来日 vs日本のバイヤーの知られざる逸品

岩手県から海鮮ご飯のお供「うに海宝漬（中村家）」の紹介。使用する魚介類は岩手県・釜石市の三陸海岸でとれたもので、プランクトンが豊富な三陸海岸でとれた世界最高峰の海産物となっている。とれたてのうには旨味を閉じ込めるために蒸し焼きにし、ご飯に合うよう味付けしたいくら・ほたて・めかぶを組み合わせる。盛り付けはめかぶをしいてほたてを乗せていくらを乗せてうにを置いてい[…続きを読む]

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2026年6月9日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンどうなる？すし 2026年 夏

東京・浅草の大手回転ずしチェーンを取材。価格の高騰が続く中、低コストで仕入れられるパンガシウスがメニューに並んでいた。また、生サーモンはノルウェーからの空輸で運ばれてくるが、ロシアウクライナ問題や中東問題の影響で迂回ルートに変更され、仕入れ価格は3倍に跳ね上がっているという。このチェーン店ではネタの7割ほどを輸入に頼っているため、世界情勢が仕入れに影響してい[…続きを読む]

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2026年6月7日放送　13:30 - 14:30　TBS

世界くらべてみたら検証！世界でアルバイトをしたらいくら稼げる？

世界で働くとどれだけ稼げるのか、上白石萌音と関口メンディーが検証。

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2026年6月4日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

ピンチに直面しているのはスルメイカだけではなく、サバの仕入れ値が去年の2倍に高騰している。下北SABA食堂佐助のオーナーによると、毎月20円から100円単位で上がっているという。この店では供給が安定しているホッケの販売も始めた。サバの漁獲量は2015年の約53万トンから2024年には25.6万トンと減少。ノルウェー産のサバは2025年は417円だったのが92[…続きを読む]

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2026年5月11日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

人気店も苦しむサバショック。日本の水産業界を144年間追い続ける業界誌「水産界」の内堀。今年は海外から輸入しているサバが値上がりしてしまいそう。日本で流通しているサバの半分くらいはノルウェーからの輸入。冷凍サバの輸出額もトップクラスのノルウェー。ノルウェーが漁をしている北東大西洋で鯖の数が少なくなっていることを受け、今年2026年のサバの漁獲枠をほぼ半分に削[…続きを読む]

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