バナナに使う金 額が一番多いのは5月だそう。行楽での需要が高まることなどが背景にあるとのこと。「BANANA JUICE TOKYO」では、エクアドル産のバナナを熟成させ皮をむいた直後に急速凍結し作る素材にこだわり抜いた「バナナジュース」を提供している。バナナを下からむくと、簡単にむけ白い筋が出にくくなるそう。