ヤマガタサンダンデロから中継。山形県産の食材を使ったイタリアンを楽しめる。オーナーの奥田政行シェフが出版したゆで論はグルマン世界料理本大賞でグランプリを受賞している。平日限定で「ゆで論」パスタランチを販売。おいしい山形プラザは午前10時から午後8時まで営業。