いま池袋で最も勢いのある行列店をのぞくとどのお客さんもめちゃくちゃご飯を頬張っている。一番人気は「豚の角煮定食」。大根の上に乗った大きな豚の角煮はしょうがとともに下茹し、じっくり煮込んで一晩寝かせたホロホロ食感。そしてご飯は店頭にある羽釜を使いふっくらと炊き上げたあきたこまち。ごはんのおかわり自由で1400円。