京都市左京区にある1856年創業の老舗料亭「下鴨茶寮」のお取り寄せ鍋「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ」を紹介。「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ」はくまもと黒毛和牛の天草黒牛、出汁とイタリア産のパルミジャーノチーズを入れてシメのリゾットがオススメなどと伝えた。問題「京都・下鴨茶寮 天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ（4人前）のお値段は？」を出題。