有名レストランなどにこだわりのパンをおろしているPanzoh。フィッシュロールは180円、ベーコンエピは190円とやすい。やすさの理由はパン工場併設の直売所の店。他店舗より4割ほど安く販売している。さらにお客にとってのサービスは食パンの無料の耳が。このパンの耳は食パン3斤分の耳が入っている。またこの店ではコーヒーも無料で、テラス席でパンと楽しむことができる。その背景にあるのがコメの高騰が背景にあり、やすいパンを買い求める人が増えている。パンの市場規模は右肩上がり。