モミジガイを持ち上げてみると、硬い状態になる。裏向きに置いてみると、腕が動いて元通りになる。腕の間に竹串を置いて未動きを封じてみると、腕を柔軟に動かしながら竹串から抜け出した。棘皮動物の皮は硬くなったり柔らかくなったりする。ナマコは自在に皮の硬さを変化させることができる。こでは短時間のうちに硬さを変えることができる特殊なキャッチ結合組織があるため。ヒトデも瞬時に硬さが変化する結合組織をもち、体の形や硬さを変えることができる。
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