(4)健康意識の高まり。学生寮と日本語学校で日本に住む外国人たちを調査。納豆を日々食べている人が多く「健康のため」「ヘルシー」などの声が聞かれた。納豆は腸内環境改善や血圧を抑える効果などが期待できる万能な健康食品。納豆の輸出量をみても2020年から大きく飛躍した数字に。コロナ禍で世界的に健康意識が高まったことも納豆ブームの大きな要因となっていた。
住所: 東京都新宿区高田馬場4-9-9
URL: http://hajl.athuman.com/
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