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「ヒレワッサン」 のテレビ露出情報

続いての牛に金棒のインスタ映えメニューは「メガヒレワッサン」。もともとあるヒレワッサンという名物を10倍サイズにしたもの。近江牛のヒレ肉300gを63℃のお湯で1時間低温調理。その後衣をつけて約10分揚げ、牛カツに仕上げる。その後、牛すじやワインなどを煮詰めた特製ソースを塗り、特大クロワッサンに挟んで完成。要電話予約の月に3組までの超限定メニューとなっている。今回食べられるのは2人までとのことで、マッチ1発着火ゲームで勝負。1発でマッチに火がつけば成功だが、矢吹が失敗し、マヂカルラブリーの2人が成功した。牛に金棒を本気肉に認定。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年2月23日放送 18:50 - 19:54 テレビ朝日
ザワつく!金曜日早押し問題
本日のごほうびグルメは東京麻布十番の焼肉店「牛に金棒 麻布十番」の「ヒレワッサン」。最高級ランクの近江牛のヒレ肉のカツをクロワッサンで挟んだ一品。

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