他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

全自動豆乳・スープメーカー ソイベジを使って豆乳を手作りする。一般的な豆乳の作り方は、豆を浸水、煮る、擦り潰してこすという手間が必要だが、全自動豆乳・スープメーカー ソイベジなら大豆と水だけですぐに豆乳を作れる。大豆100gに水1リットルを入れてスイッチを入れるだけ。約30分で豆乳が完成。通常は別々になるおからも含まれているので栄養が丸ごととれ、食物繊維は通[…続きを読む]

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2026年10月7日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！旬の野菜が秘めた秋の味覚ミステリー

ブロッコリーは2026年に農林水産省が定める指定野菜に追加された。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは肝機能向上や免疫力アップの効果が期待できる。問題「スルフォラファンが増える方法とは？」、正解は「加熱前に切る」。切った後は5分放置してスルフォラファンが増えるのを待つのが大事。管理栄養士・柴田真希さんが「ブロッコリーのガリバタ醤油パスタ」のレシピを紹介。[…続きを読む]

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2026年10月6日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズブラジル

1960年代、世界最大のオレンジ生産地はアメリカ・フロリダ。そんなフロリダをたびたび寒波が襲いオレンジの生産量が激減。そこでフロリダの代替地として白羽の矢が立ったのがブラジル・サンパウロだった。当時、ブラジルではコーヒーの価格が低迷。収益悪化に苦しむこの地域のコーヒー農家が続々とオレンジ栽培に活路を求めた。ブラジルのオレンジ産業を後押しした一つが、1992年[…続きを読む]

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2026年10月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.いまダケ

群馬・渋川市から中継。渋川市では20年前から小ぶりのパプリカ「ビバ・パプリコット」を育てていて、実際にビバ・パプリコットを食べた辻岡アナは「甘い。噛んだ瞬間に弾ける甘さが広がる」などとコメント。黄パプリカには150mg・赤パプリカには170mgのビタミンCが含まれていて、レモンの100mgを超える。また辻岡アナは、おすすめ料理「パプリカの素揚げ」「パプリカの[…続きを読む]

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2026年10月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！気象予報士・阿部亮平のソラ豆知識

秋は食欲の秋。栗のイガいな真実を紹介。栗の果肉は鬼皮で、渋皮と中身は種だという。トゲトゲの部分は、皮の部分にあたると紹介された。さらに、栗にはビタミンCが多く含まれているので、肌ケアや美容サポートなどにもおすすめ。坂本ひかるさんによると、栗7粒で、1日にとりたいビタミンCの約4分の1がとれるそう。

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