若者の農業離れや高齢社会でのなり手不足など農業を生業とする人は減り続けその存続が危ぶまれている。こうした課題に取り組んでいるのは食べチョクの運営。生産者と消費者を直接つなぐオンライの直売所のことで、ユーザーは100万人を突破した。収穫から最短24時間以内に鮮度の高い食材が届く。また秋元さんのこだわりは農業はもうからないということがあるが農家だが小規模の農家は小さいこそいろいろな種類が作れるという。