約8000種類から選んだおすすめの赤色系トマト3つめは、シシリアンルージュ。オリーブオイルとの相性が抜群で、いろいろな料理に使われている。nikuyaki cucina EPICUROオーナーシェフは10年以上をかけトマトを研究していて、オリジナルトマトソースを完成させた。ピッツァ・マルゲリータを食べて中丸雄一は、ソースはトマト感・酸味がいい塩梅などとコメントした。