全国うまいもん祭り。最初は茨城にある「魚魚料理 仙華」。土浦市内で35年以上の歴史があり、こだわりの海鮮料理が楽しめる。最初に出てきたのはフグの炙りテッサ。その後あんこう鍋コースをいただいた。コースは鍋のほか、ボイルしたあんこうにあん肝などを合わせた特製タレで食べる「あんこうの共酢」なども食べられる。鍋はあん肝と味噌を合わせ出汁を加えた特製スープ。シメは雑炊で食べる。
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「フグの炙りテッサ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月16日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- やって来たのは土浦市にある「魚魚料理仙華」、旬の魚介を使った海鮮グルメが食べられる地元の人気店だ。今が旬のショウサイフグを厚めに切り、皮を炙った炙りテッサを3人が試食し、歯ごたえがあり甘みもあるが芳ばしさもあるなどの感想を述べた。続けて茨城の冬の味覚であるあんこう鍋が登場する。あんこう鍋にはあん肝とあんこうの共酢がセットになっている。あんこうの共酢はボイルし[…続きを読む]
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