きょうは、紀伊長島の「国産本クエ鍋セット」の値段を予想する。2～3人前で、クエの身200g、アラ300g、スープ250g、酒米150g、アワビ約30gが3個セットになっている。最も近い値段を答えた人が実食できる。金額が同じ場合などはじゃんけんで決める。第一予想は、設楽が9500円、大久保が1万7000円、深澤が1万8000円、三上が1万5000円だった。愛媛県産の養殖クエを使用している。愛媛県では、10年以上かけてクエの養殖に成功。脂のノリが抜群という2kg以上のクエを使っていて、育てるのに3年かかるという。スープは、利尻昆布とかつお節で出汁をとり、高知県産のショウガを加え、クエの旨味を引き立てる。まずアラを入れて、濃厚なスープに仕上げる。お好みの野菜に、クエの身を入れたら完成。アラは、コラーゲンたっぷり。シメには、三重県で育てられる神の穂とうい伊勢神宮に奉納される酒米を使用。セットのアワビを合わせて炊き上げる。ヒントとして、本クエ刺身100gは、5380円。刺身は1週間寝かせる必要があり、鍋セットの身のほうがお得な値段になっているという。ここまで、深澤・吉村チームが最多4勝、大久保と三上が1勝で並び、設楽は0勝。最終予想は、設楽が1万1500円、深澤と三上が1万3000円、大久保が1万4800円だった。金額が同じだった深澤と三上はじゃんけんし、勝った三上は1万3000円のまま、負けた深澤は1万4900円と予想した。
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「フグ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月20日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ!今すぐ帰省しませんか？
- 熊本県出身の平野采香さんの帰省に密着。1ヶ月前に帰省したばかりだが、2年くらい会えていない大叔母に会いたいという。上京前、毎日のように会っていた大叔母の久美子さんは平野さんにとって憧れの存在。看護師になるため上京を後押ししてくれたのも久美子さんだった。池袋から飛行機、バス、電車を乗り継いで久美子さんの家に到着した。平野さんが尋ねることは久美子さんには伝えてい[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県いすみ市
- 今週はあったか！鍋ウイーク。千葉県いすみ市は関東有数の港町で、伊勢エビと地ダコの二大産地として有名。新名物はフグで、約10年で10倍ほどの水揚げ量となっている。ブランドかも進み、いすみ市でもフグを提供する店が増えている。さらに毎週日曜日開催の大原の朝市には3000人が訪れ、フグ目当ての人もいる。
- 2026年2月18日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 兵庫県明石市では、釣り人に対して1人10匹までと制限している魚介類がある。それは次のうちどれか、というのがきょうのニュース検定。選択肢は青「サンマ」、赤「タコ」、緑「フグ」。正解は天気予報のあと。
- 2026年1月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース列島ぶらり旅
- 大阪・田尻町「田尻日曜朝市」を取材。約40の店が並ぶ朝市は32年前に始まった。空港の開発に伴って漁場が減るなか漁師たちが中心になり人と活気を繋ぎ止める工夫を考え、いまでは家族連れや観光客で賑わう町の名物になった。漁師自ら料理の仕方も教えてくれる。貝などを使った世界に1つだけのオリジナル標本のカプセルトイもある。鮮魚店代表・野間謙二さんは「魚離れが多いんで、こ[…続きを読む]
- 2026年1月12日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！「今昔さんぽ」東京編
- 今回は東京・銀座をスタートし、1971年に撮影された路地裏を散策する外国人カップルの写真から現在の場所を探していく。まず聞き込みを行い、飲み屋街のような雰囲気から7・8丁目で付近ではないかという情報を得た。ただ7・8丁目に詳しい店の主人に聞いたところこの辺ではないといい、雰囲気的に新橋の烏森周辺ではないかという情報を得た。烏森周辺を散策していると写真と同じ焼[…続きを読む]
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