他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月6日放送　12:20 - 12:45　NHK総合

きょうの料理ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん

「フルフル茶碗蒸し」の作り方。フライパンに水、鶏ささみ、薄口醤油などを入れて、沸いたら上下を返し、ふたをして1分間茹でる。火を止めてそのまま冷やす。耐熱容器に卵をとき、ほぐしたささ身と茹で汁も入れる。生椎茸も入れ、ふたをしてフライパンで蒸す。みつばをのせたら完成。

---