水切りしたヨーグルトにミックスベリー・生クリーム・マスカルポーネチーズ・グラニュー糖を入れて混ぜて、冷凍庫で凍らせる。いちごははちみつ漬けにする。薄力粉・牛乳・卵を混ぜてクレープ生地を作る。フローズンヨーグルトアイスをクレープ生地で包み、いちごのはちみつ漬けを乗せたら「フローズンヨーグルトアイスクレープ」の完成。