アメリカの富豪・スティーブ・プロトニッキは世界各地の希少な食材を使った料理を探し歩くことに情熱を注いでいる。SNSを通じて知り合ったフーディーたちとイタリアの辺境の地にある三つ星レストランを訪れ、この土地でしか手に入らない食材で作られた料理を味わった。質素な食材から最高の料理を作ることが興味深いと語った。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月16日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャルヒューマンエイジ 人間の時代 第3集 食の欲望 80億人の未来は
- アメリカの富豪・スティーブ・プロトニッキは世界各地の希少な食材を使った料理を探し歩くことに情熱を注いでいる。SNSを通じて知り合ったフーディーたちとイタリアの辺境の地にある三つ星レストランを訪れ、この土地でしか手に入らない食材で作られた料理を味わった。質素な食材から最高の料理を作ることが興味深いと語った。
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