第2位はシンガポールのブラックペッパークラブ。やす子がセルフ千手観音を披露した。小麦粉や砂糖等の調味料やダークソイソースを混ぜたものにマッドクラブを入れ蒸し焼きにして作られる。試食したやす子は「うまい。バターの香りと蟹の甘みと肉が口の中を泳ぐ。」等とコメントした。