1品目は、ミシュランシェフステーキ店のメインディッシュ。マイケルミーナが手がける「STRIP STEAK A MICHAEL MINA RESTAURANT」へ。トマホークリブアイステーキをいただく。使用するのは最高級ランクUSDAプライムブーフ。ホイップドポテト、ブラックトリュフマカロニチーズも絶品。