お茶の原料はすべて同じチャノキの葉。違いは発酵の度合い。煎茶と玉露の違いは栽培方法。新芽が開き始めたころ、20日間ほど覆いで日光を遮り育てたのが玉露。カテキンの生成が抑えられ渋みが少なく旨味が豊富になる。湯呑に取っ手がないのは適温のちがい。煎茶70から80度、玉露50度。手軽に楽しめるお茶も。「水出し緑茶 ティーバッグ」は30秒間シェイクで抽出できる。「ブレンディ マイボトルスティック シリーズ」は独自技術で液体をパウダー化、水に溶かすだけでお茶になる。