埼玉・深谷市のカフェ「chelsea」では、「ブロッコリー天ぷら」などブロッコリー料理を提供している。農家の鈴木サクラさん・沼尻茉奈さんが、ブロッコリーレシピとして「ブロッコリーのオーブン焼き」を紹介した。ブロッコリーを一口大にカットし、ニンニク・鷹の爪・塩・オリーブオイルを回しかけてトースターで焼けば完成。次に、ブロッコリーレシピを100種類以上持つ沼津りえさんが、「ブロッコリーと納豆のごまあえ」を紹介した。ブロッコリーの茎の皮を薄くそぎ落とし、薄い輪切りにする。レンジで加熱し、ひきわり納豆・すりごま・砂糖・しょうゆと合わせて食べるという。