1品目「ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し」はブロッコリー（小1個）の下の茎部分を落とし小房に分け、玉ねぎ1／2個を縦1cm幅に切る。鶏ひき肉（もも）・塩・おろしにんにく・パン粉を混ぜ、およそ10～12個にちぎりフライパンに並べ、隙間にブロッコリーを入れ上に玉ねぎを散らす。塩・水を加え蓋をして火にかけ、蒸気が上がってから8分ほど蒸し煮し、ピザ用チーズを散らし溶けるまで再度蒸し煮したら完成。2品目「ブロッコリーの茎サラダ」はブロッコリーの茎を縦半分に切り薄い半月切りにする。熱湯で2分ゆで水気をきって冷まし、ハム2枚（半分に切り1cm幅に切ったもの）・塩・レモン汁・オリーブ油と混ぜ合わせたら完成。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 21時、1泊2日のタネウエ研修レポート。お宿は上村さんのお家。翌朝8時から農作業。10時開店の直売所で販売するミニ広島菜100株を収穫する。ブロッコリー、カリフラワー、ダイコンなども収穫した。袋詰めをして開店準備。
- 2026年6月28日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 優香が日曜の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ。好きな野菜についてトーク。優香はブロッコリーが好きと話した。稲垣飛鳥は簡単に作れる節約＆時短レシピなどオリジナルのアイデア料理を考案する料理研究家。カボチャが好きとのこと。
- 2026年6月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人
- 第10位、 たことブロッコリー 手摘みバジルのサラダ。ブロッコリーは冷凍や加工済みではなく生鮮野菜を使用。たこはマダコを一匹仕入れ、手切りしている。バジルソースは国産スイートバジルの新葉のみを使用。dボタンで予想し、豪華賞品をGETS。結果はパーフェクト合格。進藤佳明は「コンビニエンスストアでこんなに美味しい野菜食べれるんだって思いました」などと話した。
- 2026年6月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 4月に指定野菜に追加されたブロッコリー。1年を通して安定した価格が期待できるようになった。美味しいブロッコリーは茎を見ればわかる。茎が太めのブロッコリーと細めのブロッコリー、美味しいのはどちらか。
- 2026年6月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょう、都内の農家を取材すると畑ではブロッコリーが雨や晴れを繰り返し成長が早くなり、収穫が追いつかず花が咲いていた。キャベツは雨が降り続いたことで根が腐り成長が止まってしまい、諦めて廃棄したという。東京都心では今月22日までの降水量は308.8ミリで、平年の6月の降水量の2倍近くになっている。この雨の影響でラディッシュは大きく成長しすぎてしまい、中に空洞がで[…続きを読む]
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