1品目「ブロッコリーとチキンボールのチーズ蒸し」はブロッコリー（小1個）の下の茎部分を落とし小房に分け、玉ねぎ1／2個を縦1cm幅に切る。鶏ひき肉（もも）・塩・おろしにんにく・パン粉を混ぜ、およそ10～12個にちぎりフライパンに並べ、隙間にブロッコリーを入れ上に玉ねぎを散らす。塩・水を加え蓋をして火にかけ、蒸気が上がってから8分ほど蒸し煮し、ピザ用チーズを散らし溶けるまで再度蒸し煮したら完成。2品目「ブロッコリーの茎サラダ」はブロッコリーの茎を縦半分に切り薄い半月切りにする。熱湯で2分ゆで水気をきって冷まし、ハム2枚（半分に切り1cm幅に切ったもの）・塩・レモン汁・オリーブ油と混ぜ合わせたら完成。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！コーヒーvs紅茶 名医が教える！最強の飲み方＆新常識
- コーヒーの年間支出額が全国1位の滋賀・大津市でコーヒーと一緒に食べているものを調査。街の人からはバナナやあんこ、ハチミツなどの意見があがった。
- 2025年11月19日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV若返り最新研究SP
- 梶本修身氏によると、老化細胞は40歳をすぎると急増し、老化を促進してしまう。同細胞を抑制すると注目されているのがDEL-1。前川知樹氏は口腔内を清潔にしていると分泌量が増えると説明し、逆に減少してしまうと歯周病、口内炎が危惧されるという。同氏は1時間のウォーキングを週5日、もしくはアマニ油を大さじ1杯摂取することでDEL-1を増やせると勧めた。物忘れが酷いと[…続きを読む]
- 2025年9月25日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ブロッコリーの価格が高騰中。アグリガーデン（埼玉・深谷市）を取材。暑さの影響で成長が遅れている。大嶋悦子主任に話を聞く。主要卸売市場の平均価格は去年より140円高い624円。冷凍市場が急成長を遂げていた。
- 2025年9月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 美味しいブロッコリーの選び方。見るのはつぼみ、茎、形のどれか。アキダイ・秋葉弘道社長に聞く。
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