管理栄養士・渥美まゆ美さんによると、冷凍野菜は栄養素を生かすため凍ったまま調理するのがベスト。ブロッコリーやミックスベジタブルはフライパンに油をひかずに炒める。かぼちゃはレンジ加熱時にラップをかけない。ラップをしないことで余分な蒸気が逃げていき水分が程よく飛び、ホクホク食感に仕上がる。冷凍宅配食が急成長している。noshは自社工場での一括生産でコストを抑えていて、10食プランは1食あたり約620円。常時約100種類、毎月5種類の新商品も出る。去年12月には累計販売職数1.5億食を突破した。三ツ星ファームは21食プランで1食あたり約711円。125種類以上のメニューがあり、7年連続ミシュラン一つ星店の店主が監修している。年間売り上げは前年比140％以上になっている。石田健は「1人暮らしの方は野菜がとれないというニーズに対して大手も参入している。調理法が難しいものに対しても全部用意されている。市場全体が盛り上がっているイメージがある」などとコメントした。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間選 太陽のベジ・ガーデン
- ブロッコリー・ケールは1ヵ月で大きく育っている様子。ケールを収穫。ケールは葉が30cmほどになったら収穫時期。
- 2026年8月30日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 買取大吉バレーボールアジア選手権 LAへ！日本みんなで応援SP買取大吉バレーボールアジア選手権2026 男子開幕直前スペシャル
- 高橋藍は、2020年の春の高校バレーで、東山高校のエースとして活躍した。すぐに日本代表に初選出され、史上最年少の19歳で東京五輪にも出場した。セリエAにも挑戦し、パリ五輪の悔しさをバネに肉体改造に励んだ。また、食事は野菜中心のせいろ蒸しをよく食べるという。母校の東山高校は、2026年の春高を制覇した。高橋は2度目の海外挑戦に動き出している。
- 2026年8月30日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- ゲストは加護亜依。2児の母の加護亜依は毎日お弁当を作っているといい、今回はお弁当をワンランクアップさせたいとリクエストした。
- 2026年8月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 農林水産省は主な野菜15品目について、来月の卸売価格の見通しを公表した。トマトときゅうりは主な産地で生育が思わしくなく、来月前半は平年より2～3割ほど高い価格で推移する見通し。ただ来月後半には平年並みの価格に落ち着く見通しとしている。たまねぎ・じゃがいも・レタスは順調に育っているため来月1か月間は平年より安くなると見込まれている。にんじんも来月前半は平年より[…続きを読む]
- 2026年8月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅歴史100年超えスポットのご飯SP
- 金子貴俊は薦田さんの家を訪れご飯作りを拝見し豆乳で仕立てたジェノベーゼパスタや鶏もも肉のソテーを作った。作った料理を試食し「いつも通り」などと話した。ご厚意で試食させてもらった金子貴俊は「香りがすごい」などと話した。
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