3つ目のフリップは「みなかみ名物 生どら焼き 小荒井製菓本舗」。聞き込みをして昭和30年創業の「小荒井製菓」を訪れた。併設の工場で生地から焼き上げている。一番の人気メニュー「プレミアム小倉生どら焼」を味わった。粒あんと生クリームを混ぜ合わせ生地に挟んでいる。味は14種類。