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「プレーンカレー」 のテレビ露出情報

おうちカレーのベストなバランスを調べる。無印良品・素材を生かしたカレーバターチキンの開発担当者はごはん180グラム:ルー180グラムを想定しているという。ハウス食品咖喱屋カレー中辛は、ごはん200グラム:ルー180グラム。明治銀座カリー中辛はごはん200グラム:ルー180グラム。明確にこのバランスで食べて欲しいと回答したのは2社あり、エスビー食品のゴールデンカレーレトルト中辛はごはん200グラム:ルー200グラム。開発担当者は最後の一口まで香りとコクが味わえるという。ゴーゴーカレーグループ広報・山下愛莉さんは「通常のカレールーより濃厚なルー。ご飯の甘味をひきたたせるためにもゴーゴーカレーはごはん2:ルー1を推奨している」と話した。最も粘度が低い無印良品のバターチキンに比べ、ゴーゴーカレーレトルトは15倍の粘度。100時間カレー(オリナス錦糸町店)で調査する。人気メニューは手仕込みチキンカツカレー。プレーンカレー(オリジナルビーフカレー)の重さを図るとごはん240グラム:ルー140グラムとごはん多め。ごはんとルーのバランス134人を調査したところ、71人がルー多めと回答。ルーのとろみが増すとごはんの比率がアップする。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
トロトロ系のルーはご飯多めがベストなのか、濃厚なルーが人気の「100時間カレー」で調査した。人気メニューは「手仕込みチキンカツカレー」。飴色になるまで炒めた香味野菜と果物、そこに牛の出汁とスパイスを溶け込ませ冷温熟成させること数日。店名の通り100時間かけて作られる濃厚なルーとなっている。番組スタッフがルーを分析すると濃度はデミグラスソース、粘度はとんかつソ[…続きを読む]

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